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Einfacher Hühner-Pot-Pie mit Blätterteig

Name: Einfacher Hühner-Pot-Pie mit Blätterteig
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Tassen Gekochtes Hühnchen, zerkleinert oder gewürfelt; 1.5 Tassen Tiefkühl-Gemüsemischung (Erbsen, Karotten, Mais, grüne Bohnen); 10.75 Unzen Hühnercremesuppe; 0.5 Tasse Milch; 0.5 Teelöffel Getrockneter Thymian; 0.25 Teelöffel Salz; 0.125 Teelöffel Schwarzer Pfeffer; 1 Blatt Blätterteigplatte, aufgetaut; 1 großes Ei, verquirlt (optional, für Eistreiche)

Erleben Sie den klassischen Komfort dieses unglaublich einfachen Hühner-Pot-Pie-Rezepts. Mit einer cremigen, herzhaften Füllung aus zartem Hühnchen und gemischtem Gemüse, gekrönt von einer goldbraunen, flockigen Blätterteigkruste, ist dieses Gericht für minimalen Aufwand und maximale Zufriedenheit konzipiert. Es ist ein perfektes Abendessen unter der Woche, das schnell mit gängigen Supermarktzutaten zubereitet ist.

Vorbereitung

15 Min

Kochzeit

35 Min

Gesamtzeit

50 Min

Portionen:

Personen

1Zutaten

2 TassenGekochtes Hühnchen, zerkleinert oder gewürfelt
1.5 TassenTiefkühl-Gemüsemischung (Erbsen, Karotten, Mais, grüne Bohnen)
10.8 UnzenHühnercremesuppe
0.5 TasseMilch
0.5 TeelöffelGetrockneter Thymian
0.3 TeelöffelSalz
0.1 TeelöffelSchwarzer Pfeffer
1 BlattBlätterteigplatte, aufgetaut
1 großesEi, verquirlt (optional, für Eistreiche)

2Zubereitung

1
Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 C (400 F) vor. Fetten Sie eine 23 cm große Auflaufform oder eine ähnlich große Backform leicht ein.
⏱ 5 Min
2
In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte oder gewürfelte gekochte Hühnchen, die Tiefkühl-Gemüsemischung, die Hühnercremesuppe, die Milch, den getrockneten Thymian, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen. Rühren Sie, bis alle Zutaten gut kombiniert sind.
⏱ 5 Min
3
Gießen Sie die Hühner- und Gemüsemischung in die vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
⏱ 1 Min
4
Rollen Sie die aufgetaute Blätterteigplatte vorsichtig aus und legen Sie sie über die Füllung in der Backform. Schneiden Sie bei Bedarf überschüssigen Teig ab und drücken Sie dann die Ränder fest an die Form. Schneiden Sie ein paar kleine Schlitze in die Oberseite des Teigs, damit während des Backens Dampf entweichen kann. Für eine goldene, glänzende Kruste bestreichen Sie die Oberseite mit dem optionalen verquirlten Ei.
⏱ 4 Min
5
Backen Sie den Pot-Pie 30-35 Minuten lang, oder bis der Blätterteig goldbraun und aufgegangen ist und die Füllung heiß und blubbernd ist.
⏱ 35 Min
6
Nehmen Sie den Pot-Pie aus dem Ofen und lassen Sie ihn vor dem Servieren 5-10 Minuten ruhen. Dies ermöglicht es der Füllung, sich leicht zu setzen und verhindert Verbrennungen.
⏱ 10 Min