Müheloses Weißes Hühner-Chili aus dem Slow Cooker
Wärmen Sie sich auf mit diesem unglaublich einfachen und köstlichen weißen Hühner-Chili, perfekt für einen geschäftigen Wochentag oder ein gemütliches Wochenendessen. Einfach gängige Zutaten aus dem Vorratsschrank in den Slow Cooker geben, einstellen und nach Hause kommen zu einem herzhaften und wohltuenden Abendessen, das die ganze Familie lieben wird.
1Zutaten
- 1.5 PfundHähnchenbrustfilets, ohne Knochen und Haut
- 28 UnzenCannellini-Bohnen aus der Dose, abgetropft und gespült
- 15 UnzenSüßmais aus der Dose, abgetropft
- 4 TassenHühnerbrühe
- 4 UnzenGrüne gewürfelte Chilis aus der Dose, unabgetropft
- 1 StückMittelgroße Zwiebel, gehackt
- 2 ZehenKnoblauch, gehackt
- 1.5 TeelöffelKreuzkümmel, gemahlen
- 1 TeelöffelChilipulver
- 0.5 TeelöffelGetrockneter Oregano
- 4 UnzenFrischkäse, weich und gewürfelt
- nach GeschmackSalz
- nach GeschmackSchwarzer Pfeffer
- zum Garnieren (optional)Frischer Koriander, gehackt
- zum Garnieren (optional)Geriebener Monterey Jack oder Cheddar Käse
- zum Garnieren (optional)Sauerrahm oder Griechischer Joghurt
2Zubereitung
- 1
Die Hähnchenbrustfilets, abgetropfte und gespülte Cannellini-Bohnen, abgetropften Süßmais, Hühnerbrühe, unabgetropfte gewürfelte grüne Chilis, gehackte Zwiebel, gehackten Knoblauch, gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver und getrockneten Oregano in den Slow Cooker geben. Großzügig mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
⏱ 5 Min - 2
Den Slow Cooker abdecken und 6-8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3-4 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Hähnchen gar ist und sich leicht mit einer Gabel zerzupfen lässt.
⏱ 300 Min - 3
Die gegarten Hähnchenbrustfilets vorsichtig aus dem Slow Cooker nehmen und auf ein Schneidebrett legen. Mit zwei Gabeln das Hähnchen in mundgerechte Stücke zerzupfen und dann das zerzupfte Hähnchen zurück in den Slow Cooker geben.
⏱ 5 Min - 4
Den weichen und gewürfelten Frischkäse zum Chili geben. Vorsichtig umrühren, bis der Frischkäse vollständig geschmolzen und glatt eingearbeitet ist und dem Chili eine cremige Textur verleiht.
⏱ 5 Min - 5
Das Chili abschmecken und bei Bedarf mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Gewürzen nachwürzen. Das heiße Chili in Schüsseln füllen und sofort mit Ihren Lieblings-Toppings wie frischem Koriander, geriebenem Käse oder einem Klecks Sauerrahm oder griechischem Joghurt servieren.
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