Side Dish

Cremige Mac and Cheese aus dem Instant Pot

Name: Cremige Mac and Cheese aus dem Instant Pot
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 8 oz Makkaroni (Ellenbogen); 2.5 cups Wasser oder Gemüsebrühe; 2 tbsp Ungesalzene Butter; 0.5 tsp Salz; 0.5 cup Vollmilch oder Sahne; 2 oz Frischkäse, weich; 1.5 cups Geriebener scharfer Cheddar-Käse; 0.5 cup Geriebener Monterey Jack Käse; 0.25 tsp Gemahlener Senf; 0.25 tsp Schwarzer Pfeffer

Genießen Sie den ultimativen Seelenwärmer, mühelos zubereitet in Ihrem Instant Pot. Dieses super einfache Rezept liefert cremige, samtige Mac and Cheese mit minimalem Aufwand, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als köstliche Beilage.

Vorbereitung

8 Min

Kochzeit

15 Min

Gesamtzeit

23 Min

Portionen:

Personen

1Zutaten

8 ozMakkaroni (Ellenbogen)
2.5 cupsWasser oder Gemüsebrühe
2 tbspUngesalzene Butter
0.5 tspSalz
0.5 cupVollmilch oder Sahne
2 ozFrischkäse, weich
1.5 cupsGeriebener scharfer Cheddar-Käse
0.5 cupGeriebener Monterey Jack Käse
0.3 tspGemahlener Senf
0.3 tspSchwarzer Pfeffer

2Zubereitung

1
Makkaroni, Wasser oder Gemüsebrühe, Butter und Salz in den Innentopf des Instant Pots geben. Vorsichtig umrühren, um sicherzustellen, dass die Nudeln größtenteils bedeckt sind.
⏱ 2 Min
2
Den Deckel schließen und das Ventil auf die Dichtposition stellen. Auf hoher Druckstufe 4 Minuten kochen. Lassen Sie den Druck aufbauen.
⏱ 4 Min
3
Nach Beendigung des Kochvorgangs den Druck schnell ablassen, indem Sie das Ventil vorsichtig in die Entlüftungsposition drehen. Sobald der Stift fällt, den Deckel öffnen.
⏱ 3 Min
4
Milch (oder Sahne), weichen Frischkäse, geriebenen scharfen Cheddar, geriebenen Monterey Jack und gemahlenen Senf zu den gekochten Makkaroni geben. Kontinuierlich rühren, bis der gesamte Käse vollständig geschmolzen ist und die Soße glatt und cremig ist.
⏱ 4 Min
5
Mit schwarzem Pfeffer würzen und bei Bedarf Salz abschmecken. Sofort warm und cremig servieren.
⏱ 2 Min