Casserole

Makkelijke Kip-Broccoli-Rijst Ovenschotel

Name: Makkelijke Kip-Broccoli-Rijst Ovenschotel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 koppen Gekookte kipfilet, versnipperd of in blokjes; 2 koppen Gekookte witte of bruine rijst; 3 koppen Verse of bevroren broccoliroosjes, ontdooid indien bevroren; 1 blik Blik gecondenseerde kippenroomsoep (10.5 oz); 0.5 kop Melk; 1.5 koppen Geraspte cheddar kaas; 0.5 theelepel Uienpoeder; 0.5 theelepel Knoflookpoeder; 0.25 theelepel Zout; 0.25 theelepel Zwarte peper

Deze supermakkelijke Kip-Broccoli-Rijst Ovenschotel brengt troostende smaken op tafel met minimale inspanning. Gemaakt met gangbare supermarktingrediënten, is het een perfecte maaltijd voor een drukke doordeweekse avond of een familiebijeenkomst.

Voorbereiding

20 min

Kooktijd

30 min

Totale tijd

50 min

Porties:

personen

1Ingredienten

2 koppenGekookte kipfilet, versnipperd of in blokjes
2 koppenGekookte witte of bruine rijst
3 koppenVerse of bevroren broccoliroosjes, ontdooid indien bevroren
1 blikBlik gecondenseerde kippenroomsoep (10.5 oz)
0.5 kopMelk
1.5 koppenGeraspte cheddar kaas
0.5 theelepelUienpoeder
0.5 theelepelKnoflookpoeder
0.3 theelepelZout
0.3 theelepelZwarte peper

2Bereiding

1
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Vet een ovenschaal van 23x33 cm (9x13 inch) lichtjes in.
⏱ 5 min
2
Meng in een grote mengkom de gekookte kip, gekookte rijst en broccoliroosjes.
⏱ 3 min
3
Voeg de gecondenseerde kippenroomsoep, melk, 1 kop van de geraspte cheddar kaas, uienpoeder, knoflookpoeder, zout en zwarte peper toe aan de kom. Roer alles door elkaar totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
⏱ 5 min
4
Giet het mengsel gelijkmatig in de voorbereide ovenschaal.
⏱ 2 min
5
Bak 20 minuten. Haal de schotel daarna uit de oven, strooi de resterende 0.5 kop geraspte cheddar kaas eroverheen, en zet hem terug in de oven voor nog eens 10 minuten, of totdat de ovenschotel bubbelt en de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
⏱ 30 min
6
Eenmaal gebakken, haal de ovenschotel uit de oven en laat hem 5 minuten staan voordat je hem serveert. Zo kan hij iets opstijven.
⏱ 5 min