Makkelijke Ontbijtworst- en Eierovenschotel
Begin je dag met deze supermakkelijke en vullende ontbijtworstovenschotel. Deze ovenschotel combineert hartige gemalen worst, luchtige eieren en gesmolten kaas over een eenvoudige broodbasis, en is perfect voor een luie weekendbrunch of een handige maaltijd die je van tevoren kunt bereiden voor elke dag van de week. Minimale voorbereiding voor maximale smaak!
1Ingredienten
- 1 pondGemalen ontbijtworst
- 8 stuksGrote eieren
- 1 kopMelk (elke soort)
- 1.5 koppenGeraspte cheddar kaas
- 2 koppenSandwichbrood, in blokjes
- 0.5 theelepelZout
- 0.3 theelepelZwarte peper
2Bereiding
- 1
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet een ovenschaal van 23x33 cm (9x13 inch) licht in met kookspray of boter.
⏱ 2 min - 2
Bak in een grote koekenpan op middelhoog vuur de gemalen ontbijtworst, breek deze met een lepel uit elkaar, totdat hij volledig bruin is en er geen roze meer te zien is. Giet overtollig vet uit de pan.
⏱ 8 min - 3
Verdeel het in blokjes gesneden brood gelijkmatig over de bodem van de voorbereide ovenschaal.
⏱ 1 min - 4
Strooi de gebakken en uitgelekte worst over de broodblokjes in de ovenschaal.
⏱ 1 min - 5
Klop in een aparte middelgrote kom de eieren, melk, zout en zwarte peper door elkaar tot een homogeen mengsel.
⏱ 2 min - 6
Giet het eimengsel gelijkmatig over de worst en het brood in de ovenschaal. Druk de broodblokjes voorzichtig aan om ervoor te zorgen dat ze wat van de vloeistof opnemen.
⏱ 1 min - 7
Strooi de geraspte cheddar kaas over de bovenkant van de ovenschotel.
⏱ 1 min - 8
Bak in de voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten, of totdat de ovenschotel stevig is in het midden en de kaas bubbelt en licht goudbruin is. Een mes dat in het midden wordt gestoken, moet er schoon uitkomen.
⏱ 35 min - 9
Haal uit de oven en laat 5-10 minuten rusten voordat je hem snijdt en serveert. Dit zorgt ervoor dat de ovenschotel volledig opstijft.
⏱ 5 min