Einfache gebackene Pizza-Paprika

Zutaten

• 2 StückGroße Paprikaschoten
• 0,5 TassePizzasoße
• 1 TasseGeriebener Mozzarella
• 0,25 TasseMini-Peperoni-Scheiben
• 1 EsslöffelOlivenöl
• 0,5 TeelöffelGetrockneter Oregano
• 1 PriseSalz
• 1 PriseSchwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie eine ofenfeste Auflaufform leicht ein oder legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

   ⏱ 5 Min
2. 2

   Waschen Sie die Paprikaschoten, halbieren Sie sie längs und entfernen Sie vorsichtig die Kerne und weißen Trennwände. Legen Sie die Paprikahälften mit der Schnittfläche nach oben in die vorbereitete Auflaufform.

   ⏱ 3 Min
3. 3

   Bestreichen Sie die Innenseite jeder Paprikahälfte mit Olivenöl. Bestreuen Sie sie gleichmäßig mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer.

   ⏱ 2 Min
4. 4

   Geben Sie etwa 1 Esslöffel Pizzasoße auf den Boden jeder Paprikahälfte und verstreichen Sie diese leicht.

   ⏱ 2 Min
5. 5

   Verteilen Sie die Mini-Peperoni-Scheiben gleichmäßig über der Soße in jeder Paprikahälfte. Falls Sie keine Mini-Peperoni haben, hacken Sie normale Peperoni-Scheiben fein.

   ⏱ 3 Min
6. 6

   Belegen Sie jede Paprikahälfte großzügig mit geriebenem Mozzarella. Streuen Sie den getrockneten Oregano über den Käse.

   ⏱ 2 Min
7. 7

   Backen Sie die Paprika im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten, oder bis die Paprikaschoten zart-knackig und der Käse geschmolzen, blasenwerfend und leicht goldbraun ist.

   ⏱ 25 Min
8. 8

   Nehmen Sie die Auflaufform vorsichtig aus dem Ofen. Lassen Sie die Pizza-Paprika einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren, da die Füllung sehr heiß sein wird.

   ⏱ 3 Min