Einfache Hafer- und Chiasamen-Wraps

Zutaten

• 1 TasseHaferflocken (keine Instant)
• 2 EsslöffelChiasamen
• 1,5 TassenWasser
• 0,25 TeelöffelSalz
• 1 EsslöffelOlivenöl oder Kochspray

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Chiasamen und Salz vermischen. Gut umrühren, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig verteilt ist.

   ⏱ 1 Min
2. 2

   Das Wasser zu den trockenen Zutaten geben und gründlich verrühren. Die Mischung 10-12 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, oder bis die Chiasamen den größten Teil der Flüssigkeit aufgenommen haben und die Mischung zu einem gießbaren Teig eingedickt ist.

   ⏱ 12 Min
3. 3

   Eine große antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Leicht mit Olivenöl bestreichen oder mit Kochspray besprühen.

   ⏱ 1 Min
4. 4

   Sobald die Pfanne heiß ist, etwa 1/4 des Teigs in die Mitte der Pfanne gießen. Den Teig vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels verteilen oder die Pfanne neigen, um einen dünnen, runden Wrap von etwa 15-18 cm Durchmesser zu formen.

   ⏱ 1 Min
5. 5

   Auf jeder Seite 2-3 Minuten backen, oder bis der Wrap goldbraun und durchgegart ist. Er sollte sich leicht wenden lassen, sobald die Ränder knusprig werden.

   ⏱ 5 Min
6. 6

   Den fertigen Wrap aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen. Mit dem restlichen Teig wiederholen, bei Bedarf zwischen den Wraps mehr Öl in die Pfanne geben.

   ⏱ 5 Min
7. 7

   Warm mit Ihren Lieblingsfüllungen wie Hummus und Gemüse, Rührei oder einem Aufstrich aus Avocado und Feta servieren.