Knoblauchbutter-Ei-Käse-Toast
Dieses viral inspirierte Knoblauchbutter-Ei-Käse-Toast bietet eine köstliche Mischung aus herzhaftem Knoblauch, reichhaltigem geschmolzenem Käse und einem perfekt gekochten Ei auf knusprigem Toast. Es ist ein unglaublich einfaches und dennoch sättigendes Frühstück oder Brunch, perfekt für eine schnelle und wohltuende Mahlzeit zu jeder Zeit.
Zutaten
- 4 ScheibenDick geschnittenes Brot
- 4Große Eier
- 3 ELUngesalzene Butter
- 2 ZehenKnoblauch, gehackt
- 1 TasseGeriebener scharfer Cheddar-Käse
- 1 PriseSalz
- 1 PriseSchwarzer Pfeffer
- 1 ELFrische Petersilie, gehackt (optional)
Zubereitung
- 1
In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen. Den gehackten Knoblauch einrühren. Beiseite stellen.
⏱ 1 Min - 2
Eine Seite jeder Brotscheibe großzügig mit der Knoblauchbutter-Mischung bestreichen.
⏱ 1 Min - 3
Eine große antihaftbeschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gebutterten Brotscheiben mit der Butterseite nach unten in die heiße Pfanne legen.
⏱ 1 Min - 4
Während das Brot toastet, mit der Rückseite eines Löffels sanft auf die Mitte jeder Scheibe drücken, um eine leichte Vertiefung zu schaffen. Jeweils ein Ei in die Mitte jeder Vertiefung schlagen.
⏱ 1 Min - 5
Den geriebenen Käse großzügig um das Ei streuen und den freiliegenden Toast bedecken. Die Eier mit einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
⏱ 1 Min - 6
Die Pfanne mit einem Deckel oder Alufolie abdecken. 3-5 Minuten kochen lassen, oder bis das Eiweiß fest ist, das Eigelb nach Wunsch gegart und der Käse geschmolzen und blasig ist. Für flüssigere Eigelbe näher an 3 Minuten kochen; für festere Eigelbe länger kochen.
⏱ 5 Min - 7
Die Knoblauchbutter-Ei-Käse-Toasts vorsichtig auf Teller legen. Bei Verwendung mit gehackter frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!
⏱ 2 Min