Schnelle Käse-Tortilla-Pizza mit gefülltem Rand
Inspiriert von viralen Food-Trends und auf ultimative Einfachheit ausgelegt, verwandelt diese schnelle Käse-Tortilla-Pizza mit gefülltem Rand alltägliche Supermarktzutaten in wenigen Minuten in ein sättigendes Abendessen. Sie ist unglaublich einfach zuzubereiten und somit eine perfekte kinderfreundliche und preisgünstige Option für belebte Wochentage, an denen Sie etwas Köstliches ohne viel Aufwand wünschen.
Zutaten
- 4 StückGroße Weizentortillas
- 1,5 TasseGeriebener Mozzarella
- 0,5 TassePizzasauce
- 0,5 TassePepperoni-Scheiben
- 1 EsslöffelOlivenöl
Zubereitung
- 1
Eine große Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Mit Olivenöl beträufeln. Eine große Weizentortilla flach in die Pfanne legen. Die Hälfte des geriebenen Mozzarellas in einer dünnen Linie um den äußeren Rand der Tortilla verteilen, dabei einen etwa einen Zoll breiten Rand zum äußersten Rand lassen.
⏱ 1 Min - 2
Vorsichtig eine zweite große Tortilla direkt auf die erste Tortilla legen. Sanft entlang des äußeren Rands, knapp innerhalb der Käselinie, andrücken, um die beiden Tortillas zu versiegeln. Die Hitze schmilzt den Käse leicht an, was hilft, den gefüllten Rand zu schaffen.
⏱ 1 Min - 3
Die Pizzasauce gleichmäßig auf der oberen Tortilla verteilen, dabei den gefüllten Rand aussparen. Den restlichen geriebenen Mozzarella über die Sauce streuen und anschließend die Pepperoni-Scheiben darauf anordnen.
⏱ 2 Min - 4
Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 8-10 Minuten kochen lassen, oder bis der Käse vollständig geschmolzen und blasig ist, der Rand goldbraun und die untere Tortilla knusprig ist. Gut aufpassen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
⏱ 10 Min - 5
Die Pizza vorsichtig auf ein Schneidebrett schieben. Eine Minute abkühlen lassen, dann in vier Spalten schneiden und sofort servieren.
⏱ 1 Min