snack

Wärmende Energiebällchen mit Bockshornklee und Datteln

Name: Wärmende Energiebällchen mit Bockshornklee und Datteln
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1,25 Tasse Entsteinte Medjool-Datteln; 0,5 Tasse Haferflocken; 0,25 Tasse Mandelmus; 0,75 Teelöffel Gemahlener Bockshornklee; 0,5 Teelöffel Gemahlener Zimt; 0,25 Teelöffel Gemahlener Ingwer; 1 Prise Salz; 0,25 Tasse Ungesüßte Kokosraspeln (optional, zum Bestreuen)

Starten Sie energiegeladen in den Tag mit diesen super einfachen Energiebällchen, die nicht gebacken werden müssen! Sie vereinen die natürliche Süße von Datteln mit den einzigartigen, wärmenden Noten von Bockshornklee und einem Hauch von Gewürzen. Diese indisch inspirierten Leckerbissen sind perfekt als gesunder Snack an einem kalten Tag. Einfach mixen, rollen und kühlen!

Vorbereitung

15 Min

Kochzeit

0 Min

Gesamtzeit

15 Min

Portionen:

Personen

Zutaten

1,25 TasseEntsteinte Medjool-Datteln
0,5 TasseHaferflocken
0,25 TasseMandelmus
0,75 TeelöffelGemahlener Bockshornklee
0,5 TeelöffelGemahlener Zimt
0,25 TeelöffelGemahlener Ingwer
1 PriseSalz
0,25 TasseUngesüßte Kokosraspeln (optional, zum Bestreuen)

Zubereitung

1
Geben Sie die entsteinten Datteln, Haferflocken, Mandelmus, gemahlenen Bockshornklee, gemahlenen Zimt, gemahlenen Ingwer und Salz in eine Küchenmaschine.
⏱ 2 Min
2
Verarbeiten Sie die Mischung auf hoher Geschwindigkeit, bis ein dicker, klebriger Teig entsteht. Er sollte fest genug sein, um ihn zu Bällchen zu rollen. Falls er zu trocken ist, fügen Sie einen Teelöffel Wasser oder Ahornsirup hinzu; falls er zu feucht ist, geben Sie einen Esslöffel Haferflocken dazu.
⏱ 3 Min
3
Formen Sie aus der Mischung etwa 12 gleich große Bällchen. Falls verwendet, legen Sie die Kokosraspeln in eine flache Schale und rollen Sie jedes Bällchen darin, um es gleichmäßig zu umhüllen.
⏱ 7 Min
4
Legen Sie die Energiebällchen in einen luftdichten Behälter und stellen Sie sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.
⏱ 30 Min

Nahrwerte

180kcal
Kalorien
7g
Protein
25g
Kohlenhydrate
9g
Fett